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重塑餐饮“国潮化”,吉祥馄饨焕新升级拥抱年轻人

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时间:2022-03-04

近几年,“国潮”成为了一股不可忽视的消费新趋势,一大波老字号品牌纷纷借助国潮重新翻红。在餐饮行业,凭借国潮出圈的品牌也不在少数,比如吉祥馄饨就把“国潮”玩得风生水起。

在年末餐饮旺季,各大品牌悉数下场开启营销混战。而吉祥馄饨则打破常规营销方式,跨次元联动《少年三国志2》,全新打造十大国风主题店,为热血少年带来了沉浸式的就餐体验。更让人意想不到的是,吉祥馄饨还与紫燕百味鸡开启跨界联名,携手推出紫燕藤椒鸡汤馄饨之余,在上海繁华地段来福士广场精心搭建国潮快闪店,凭借好吃、好玩、好拍迅速出圈,引爆跨年季。

不得不说,吉祥馄饨的“国潮式”玩法,不仅让品牌获得了极高关注度,完成了年轻化的转型发展需求,也让传统吃食馄饨走进“潮流”视野,再次焕发新的生机。如今放眼当下,进行国潮化尝试的餐饮品牌并不少,为何吉祥馄饨能脱颖而出,获得销量与品牌价值的双丰收呢?

纵观优秀的国潮化案例,只有结合自身特色与优势,进行中国元素、文化传承、潮流风向、创意营销的融会贯通,才能真正触达年轻圈层,展现品牌年轻化的形象。否则,多是流于表面,借着噱头自嗨而已。吉祥馄饨的国潮化蜕变之所以能一鸣惊人,主要是因为其从空间、品类、品牌、营销四个维度进行国潮化重塑,才最终站在了社交话题中心,给予了消费者焕然一新的消费体验。

1、国潮空间:吉祥馄饨《少年三国志2》主题店,将游戏中的国风场景融入门店设计,吸睛无数。落地上海的新潮快闪店,更是将复古国潮推向极致。

2、国潮品类:紫燕藤椒鸡汤馄饨,融合卤味与馄饨两大传统美食特色,与众不同的口感刺激着年轻人的味蕾。

3、国潮品牌:吉祥馄饨从门店视觉、文案创意、沟通互动、宣传片等层面,全方位进行品牌国潮化升级。

4、国潮营销:跨界联名是常用的国潮营销手段,吉祥馄饨借此进一步强化品牌调性和消费认知,扩大品牌声量。

得年轻人者,得天下。品牌进行国潮化的根本目的,无疑是想塑造年轻化的形象,以抢占年轻人的心智。年轻是一个恒定的词,永远会有一批更年轻的人存在,消费市场也会随着时代不断变化,唯有持续探索新鲜的事物、注入新鲜的文化,做出相应的改变,才能始终保持让消费者眼前一亮的面貌。

如何才能讲好“国潮”故事,拥抱年轻人,像吉祥馄饨一样,落脚在品类、空间、营销、品牌全维度,言之有物才行。

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